株式会社エムアップホールディングス

スタッフダイヤリー初書き込みになります！
アジアユニット『韓流大好き！』担当の福原です。

9月29日～10月1日までの間、韓国では旧正月（お盆）を迎えました。

私の旦那様は韓国人の長男なので、この時期は家族で毎年彼の実家の安東（アンドン）へ行きます。

この日は本当に忙しくて大変です…。

まず、早朝から茶礼（チャレ）の支度です。
茶礼とは、ご先祖様へ肉や果物などたくさんの料理を用意し家族親戚が集まって深いお辞儀をする儀式。

たくさんの料理が必要なため、前日から作り始めます。

材料は山や畑から採ってきました！


これはリンゴにサツマイモ、そして隣はナツメです。
梨や栗も採ったし、コスモスもキレイに咲いていました。

次に料理。


これは白菜のジョン、チヂミのようなものです。
芋、魚、豆腐などの材料で作ります。

韓国の長男の嫁はこういった料理の支度で本当に苦労します！

こうやって作った料理をキレイに切り分けてご先祖様がへお供えします。


何度も深くお辞儀をします。

茶礼が終わると、全員で供えた料理を食べます。

昨日作った料理ばかりなので味は…正直なところ美味しくはありませんが
そんなのは気にせずに、コチュジャンを付けてみんなで食べます。

この後は、みんなでおしゃべりをしながらお酒を飲んだりして楽しみました。


親戚の妹たちとピース！
なぜか息子は女子高生のようなピース（笑）

はじめは､日韓問題の中だったため、少し不安でした。
ですが､日本人の私にも分かるようゆっくり会話をしてくれたり、私の体調を心配してくれたり。日本旅行の話を聞かせてくれたりと、とても親切に接してくださいました！

秋を感じて
家族親戚の間にある「情」を感じて
韓国で幸せな旧盆を過ごせました！

この経験を生かして、韓国の文化も『韓流大好き！』にて、たくさんお伝えできたらと思います♪

会社さま、チームの皆さま、ながいお休みをいただきまして、ありがとうございました。

コンテンツ制作課の安田です。

疲れた時に皆さんは何をしますか？

遊ぶ？？
寝る？？
リラクゼーション？？

私は『食べる』です。

そんな時に食べるモノは決まっております。

果物。
甘い物。
ニンニク料理。

これが私の３種の神器です。

エントリー１
果物代表はメロンです。



半玉いただきます。
味もさることながら、大量に食べる事で気分も晴れます！
北海道民ならではの贅沢。　グフフ


エントリー２
甘い物代表はティラミスです。



チョコレートはあまり得意じゃないんですが
ケーキと言えば、ティラミスです。
一世風靡したんですよ（年代がわかっちゃいますね・・・）


エントリー３
ニンニク料理は餃子です。



北海道（札幌）には最強の餃子屋があります。
そこの餃子とビールです。
札幌に住んでいる人ならば、他の店の餃子よりも
ここの餃子が１番という人が多いと思います。

ソウルフードですね。

すべてにおいて、量が・・・
本能のままに食し、体系は明日考える。

たっぷりエネルギー補給して、明日からまた頑張ります！！

こんにちは、EC事業部ナカムラです。
明日は体育の日ですね。

やっと涼しくなってきた先日のお休み、
野外トレーニングに参加しました。

１日の半分くらいPCか携帯を見ていることもあり
ついつい身体がカチカチになりがちなので
日頃からスポーツクラブにはよく行きます。

この日はいつものスタジオを出て河原にマットを敷いて
ストレッチ＆軽い筋トレ。
遠出したわけではないけれど、草の中でいっぱい深呼吸して
固まった肩や背中を伸ばしリフレッシュしてきました。





そして、トレーニングの後はさんま！
本当はこっちがメインイベントです（笑）





野外で炭火で焼いた秋刀魚は美味しかった☆
消費したカロリー以上にお酒も頂いてしまったような.....


これからも、よく食べてよく動いて、アクティブにがんばります♪

こんにちは！
『韓流大好き！』制作担当の渥美です。

サイトを担当するようになって早５年。
はじめはさっぱりだった芸能にもだいぶ詳しくなり、
気になる韓流スターもでてきましたが・・・
やっぱり韓国文化で一番好きなのは、お料理です。

なんといっても、定番メニューがお手軽に作れるというのがイイ。
「簡単・美味しい」って、最高です。
『韓流大好き！』スタッフのご飯にも超高確率で登場しています。

中でも簡単なのが、チヂミ！
今日みたいに、ニラや玉ねぎが微妙に余っている時は絶対作っちゃいます。

むかーしの学祭でチヂミ屋台を開いたことがあり、
その時は「チヂミ粉」というチヂミ専用のミックス粉を買って作りましたが、
なくても大丈夫です！

まず小麦粉:片栗粉を2:1＋中華ダシ＋塩少々をまぜ、
水でいい感じに溶いておき、
ニラと玉ねぎをいい感じの大きさに切ってタネに投入、
これを多めのごま油でいい感じに焼くのです。

これでできあがり。



前回の『韓流大好き！』担当のレシピの分量がすべて「適当」で
今回の私のレシピ（といえるのかどうか）もすべて「いい感じに」なわけですが（笑）
これで、いーんです！！

タレはポン酢だけでも、ごま油たらしてもいいし、
お醤油＋お酢でも、コチュジャンプラスでも美味しいです。
玉ねぎが入っていると甘みがでるので、私はタレなしでも満足。

ところで『韓流大好き！』のレシピコーナーにも数種類のチヂミの作り方が載っています。
（こちらは先生の監修の元、きちんと分量が書いてありますのでご安心ください。）
コーナーのレシピには、タネの材料に小麦粉＋卵とありますが・・・
私はもちもちさせたいので、片栗粉を追加！
さらに今日は蔵庫に卵不在だったので、卵はなし！

これで「簡単・美味しい」に、「安い」も加わっちゃいました！

まぜる野菜はネギやにんじんでも美味しいです♪
冷蔵庫整理にも、ぜひお試しください♪

ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ事業部setoです。


少し早いですが、今年もよく頑張った自分に対してご褒美を買いました!!!
家電製品は直ぐに新しいものが出るので、今までのものが古く感じご褒美
と言いながら買っちゃいました^m^



いつも買ったら満足！
あればOKな自分ですが、なんとか頑張って使い方ﾏｽﾀｰするぞﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>