株式会社エムアップホールディングス

コンテンツ制作課の安田です。

北海道はまだまだ寒いです。
この時期は、少し暖かくなると雪が解け、ブラックアイスバーンになり
歩き慣れてる地元民でもツルっとなります。

今シーズンはまだ未転倒なので、このまま冬を乗り切りたいです。

少し前になるのですが、私のたっての希望により未知の食材『どぜう』を食べに行きました。
北海道では馴染みの無い食材く、骨が口にあたるなどあまり良い噂は聞きませんが
百聞は一見にしかず！

食べ方もわからないですが、注文して待っていると・・・
※ちょっとグロ写真あります。









きました。
意外と薄い鍋にびっしりのどぜうにビックリ！！
さらに、大量の長ネギも到着




すぐ食べれるのかと思っていたので、このあとどうすれば良いのか　（？Ａ？；）

隣のお客さんの調理方法を真似て、ねぎをのせて待ってみます。




道産子は心配でたまりません。
いつ食べればいいのかわかりません・・・

隣のお客さんが食べ始めたので、一緒に食べる。

どぜう・・・上手いよ！


かなりご機嫌な味で２皿目、３皿目と
日本酒を飲みながら、気分はすっかり江戸っ子です。



メニューに食べた事がなかった『鯉』も食し、昼間っからハイテンションになりました。




また食べに行こうと思います。

その為にも、お仕事頑張らねば！！！